自2017年成立以来，开着咖啡致力于在世界各地找好豆子，就算疫情期间也没有停下来。
公司总部在法国巴黎、核心成员分布在哥本哈根、柏林、美国波士顿和中国深圳。
开着坚持实地考察咖啡馆和 烘焙厂，亲自与烘焙厂及生豆商联络，紧密沟通。
我们精心选出在选豆烘焙等环节标准极高，且烘焙⻛格最适合国人口味的品牌，再甄选不同批次的每一支豆 子，力求⻛味稳定，表达明确易萃取，最佳赏味期⻓，独特动人。
万千风味，将我们连结。
在开着咖啡，我们互相信任，赤诚相待。我们与各国烘焙师，咖啡师，咖啡爱好者建立了长久而彼此信赖的朋友和合作关系，这份信任支持我们更好的选品和改进。
同时，我们投入大量精力，持续改进和优化物流链条，将最新鲜的咖啡在最短时间被送到爱好者和专业咖啡师手中。
咖啡是快乐，是奖赏，是探索，也是庆祝——
Hey! 干杯！